抗酸化能測定キット

　Superoxide dismutase（SOD）は、生体内に存在する抗酸化酵素であり、活性酸素種（ROS）の一つであるスーパーオキシド（O₂^.-）を消去する働きがあります。本キットは 96 wellマイクロプレートを使い SOD 様活性を簡便に測定することができます。

＜測定操作＞
　96 wellプレートを用い、サンプル調製から測定まで約1時間で完了します。

＜測定例＞
（1） 生体サンプルの測定例 各サンプルを本製品で測定し、WST法でユニットを規定した場合の測定例です。前処理方法については同仁化学HP（S311）をご参照下さい。

(2) 食品サンプルの測定例
　高知大学の島村らは碁石茶（ゴイシチャ）の製造工程毎にSOD様活性をキットで測定しています。
　製造工程中で微生物が関与する好気的発酵、および嫌気的発酵でSOD様活性が大きく増加し、発酵工程中の茶抽出成分の変化による抗酸化能の変化を報告しています。